广州旅游网-广州旅游景点_旅游攻略_线路推荐
菜单导航

陈意涵:广式靓汤 妈妈的味道

作者: 广州旅游 发布时间: 2019年07月22日 19:35:35

陈意涵:广式靓汤 妈妈的味道

广州味道品鉴官:陈意涵

推荐菜品:广式靓汤

喝起来不仅味道鲜美,而且美容、养胃

提起陈意涵,娱乐圈中一共有两位:一个是来自台湾的女星陈意涵,另一个则是通过参加综艺节目《创造101》而被大家所熟知的陈意涵Estelle。陈意涵出生于1997年,是一名实打实的95后,早在《创造101》时,她便凭借甜美的笑容,被网友们称为“糖果初恋”。从出道到现在虽然才过去一年,她已拥有了几百万粉丝。

近日,一档主打原创音乐的节目——《我是唱作人》,再次让陈意涵以“原创歌手”的身份,回归到音乐舞台。而与之同台较量的,还包括了王源、毛不易、梁博等原创歌手。面对这样的场面,她直言“压力不小,经常整晚整晚的睡不着。排解的话就是弹钢琴、然后吃。尽管压力不小,但‘上场即肯定’。未来我还会将自己的能量发挥到无限大。”

事实上,今年21岁、“鲜活力”满满的陈意涵一直都在路上。她说:“人在这世界走一趟,不能错过那些美好,风景、美食、音乐、电影、艺术,你真正消化了,品出味道了,才算没白活。”因此,除了拍戏、唱歌,她还热衷于专研各类美食,比如参加《完美的餐厅》,主动学习做各类料理;跟随世界美食药膳大师白继常全国各地寻找美食,品尝家常菜。

而提起她记忆中的美食,陈意涵最念念不忘的便是妈妈做的排骨和猪骨汤,“由于从小跟妈妈都生活在一起,如今每次离家太久,在外吃到排骨、喝到猪骨汤后都会想到妈妈。广式靓汤里就有妈妈的味道。”陈意涵称,她此前曾去过广州,对于广式靓汤也是印象深刻,喝起来不仅味道鲜美,而且美容、养胃。

而广州另一个令她回味无穷的一道美食便是广式糖水。在陈意涵看来,火锅与糖水,是绝佳的搭配:“起初一直误以为糖水只是一种水,没想到它的花样不少,红豆、绿豆、鸡蛋、桂圆、牛奶,甚至生姜、海带、鲜花都可以成为糖水的配料,甜而不腻,清润可口。”陈意涵笑着说,如果能够选择一道广州美食来形容自己的21岁青春,她一定会选择“广式糖水”:因为它丝丝有味,甜甜在心。

陈意涵:广式靓汤 妈妈的味道

但是提起广州的另一道美食——“煲仔饭”,出生于福建的陈意涵却有些“为难”起来。陈意涵告诉记者,她的广州粉丝们常常会对她开玩笑称:“欢迎来广州,等你来做煲涵仔饭”,甚至有一个粉丝站的官博名就叫“广州煲涵仔饭店”。“这样是不对的。”陈意涵笑着摆摆手,一脸俏皮地说:“广州人应该多吃肠粉,多喝汤,美容、养颜。千万不要吃福建人哦。”

统筹:黄蓉芳 梁倩薇

视频统筹:刘晓溪

文、图/广报全媒体记者程依伦

视频/广报全媒体记者程依伦 刘晓溪 李文琤